安徽菜十大代表菜 2026-03-04 0 1、火腿炖甲鱼 2、方腊鱼 3、腌鲜鳜鱼 4、杨梅圆于 5、清炖马蹄鳖 6、火煲果子狸 7、石鸡 8、毛豆腐 9、马鞍鳝 10、油酥烧饼 步骤阅读 方法/步骤 共1图 1 火腿炖甲鱼是安徽地区特色传统名菜，属于徽菜。以徽州山区特有的“沙地马蹄鳖”为主料，火腿及火腿骨等为佐料，口味鲜香，烹饪难度大。甲鱼有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益；甲鱼还能“补劳伤... 阅读更多
