腌黄瓜条怎样腌制又脆又好吃
1、黄瓜切成条形(就是一个黄瓜先分四段然后每段都对切再对切)。 2、切好后撒盐，然后就放那等着，我是放了一晚上。 3、第二天把黄瓜里的水尽量挤干净。 4、把酱油和糖一起放入锅中，把酱油煮开白糖融化后关火，找一容器晾凉。 5、待酱汤凉后放入***过水的黄瓜、姜片、蒜，根据个人口味还可以放入辣椒，然后拌匀。 6、加白酒、味精。 7、火上坐锅，放油，油热后放少许花椒，炸熟花椒后关火...
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1、首先黄瓜，尖椒、蒜、洗干净晾干。并把黄瓜切成条。 2、然后把黄瓜加盐腌出水份。接着把酱油煮开，同时把冰糖放入。姜蒜切片，尖椒切开。 3、然后把晾凉的酱油和冰糖液体倒进坛子。然后加入黄瓜，姜，蒜片。最后花椒爆香放入坛子，再加入一些白酒即可...
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