酸辣姜芽子怎么腌制最好吃
1、食材：姜芽5千克、食盐1千克、花椒10克、酱油20克、白糖20克、鸡精30克、白酒20克、香醋50克、红辣椒20克。 2、选择适量的新鲜的姜芽子，仔细观察一下，有坏掉的姜块一定要挑出去。 3、将姜芽子放在清水里浸泡十分钟，然后再将其清洗干净，注意在褶皱处很容易藏泥，一定要洗净。 4、把洗净的姜芽子切成合适的大小，切块或切片都是可以的，根据个人喜好而定。 5、把切好的姜块或片摊开在阴凉处晾晒...
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1、食材：姜芽5千克、食盐1千克、花椒10克、酱油20克、白糖20克、鸡精30克、白酒20克、香醋50克、红辣椒20克。 2、选择适量的新鲜的姜芽子，仔细观察一下，有坏掉的姜块一定要挑出去。 3、将姜芽子放在清水里浸泡十分钟，然后再将其清洗干净，注意在褶皱处很容易藏泥，一定要洗净。 4、把洗净的姜芽子切成合适的大小，切块或切片都是可以的，根据个人喜好而定。 5、把切好的姜块或片摊开在阴凉处晾晒...
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