黄蚬子

黄蚬子怎么做好吃

1、原料：丹东黄蚬子、葱段、粗姜丝、蒜碎、干辣椒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、米酒。黄蚬子吐沙。泡在淡盐水里，吐上两个小时。不过这次买的没沙子，爽！ 2、配料准备好。调料除了米酒一次都准备好。热锅凉油，炒配料。黄蚬子扔进去，加米酒，沿着锅边刺啦啦淋下去。放进调料，让黄蚬子全部开口。 3、留点汤汁，无沙的用汤汁话拌饭吃，或者拌面拌米线拌米粉蘸炸馒头片...

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黄蚬子用什么能把沙子吐干净

1、刚买来的话就放在浓盐水里让它自己吐沙子～一般2到3个小时，注意放在阴暗的角落。 2、把它们全部放进一个盆子里！然后在水里加一点菜油，被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类在水里就会觉得缺氧，会把身体伸出来呼吸！这样就达到了清洗的效果，如果想再干净的话就多换几次水，加菜油，油合适就可以了，不要加太多，不然它们在里面就不能呼吸了，很容易窒息死掉...

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