煮羊肉汤的正确方法 2026-03-07 3 1、把羊肉用清水浸泡一个小时。 2、把淮山去皮切块，姜切片，葱花切碎。 3、锅中倒水，放入羊肉焯水，加入米酒。 4、开火煮两分钟，捞出清洗。 5、洗净后放入砂锅，放入香叶、小茴香、蒜头，放入姜片、米酒，加水盖上盖子，开火。 6、小火煲一个小时，放入淮山和盐继续煲二十分钟，关火，撒上葱花即可... 阅读更多
煮羊肉汤方法 2026-03-04 4 1、食材：羊肉400克、生姜1块、盐适量、白胡椒粉适量、香葱适量、香菜适量、食用油少许。 2、把羊肉简单清洗一遍，然后切成大块；把生姜切成小片备用。 3、锅里加入适量清水，把切好的羊肉块凉水下锅，大火煮开后撇除浮沫，再煮30秒左右捞出。 4、把焯过水的羊肉用清水洗去表面残留的浮沫，然后控干水分备用。 5、炒锅里加入少许食用油润锅，油热后把焯过水的羊肉块下入锅中，转为中火煎羊肉，把羊肉煎至两面微黄... 阅读更多
