怎样腌萝卜干好吃又脆
1、首先就是把萝卜清洗干净之后，然后切成长条，自然风干一周直到变软。 2、接着就是把变软后的萝卜条给放到一个干净的容器中，然后在里面加入适量的盐，搅拌均匀密封起来放置阴凉处三，等到这个萝卜条出水之后，就控干里面的水，然后再自然风干。 3、二次风干之后的萝卜条再放入容器里，最后在里面加入一些辣椒，蒜蓉。白糖生抽给搅拌均匀。然后密封腌制十天左右就可以了...
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1、准备食材：绿萝卜1个、油1大勺、生抽3勺、醋4勺、白糖1勺、盐1勺、辣椒粉适量、大蒜1头、蚝油1勺。 2、绿萝卜切成条。撒上20克盐拌匀，腌制1个小时左右。 3、萝卜再用清水清洗一下。捞出挤干水分放入大碗中。 4、倒入生抽、米醋、盐、蚝油、辣椒面、蒜末。 5、浇上烧开的热油拌匀即可...
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