怎么蒸大闸蟹最好吃 2026-03-04 0 1、材料：大闸蟹4只、生姜30g、香醋20ml、料酒10ml、白糖2g。 2、先将大闸蟹放入水盆中静置2个小时，待大闸蟹排除污物后，用小刷子将蟹身蟹钳及蟹腿用刷子刷干净，将姜切片垫于盘底，然后把刷干净的螃蟹放入盘中。 3、蒸锅中加入适量清水，调入料酒10ml，将大闸蟹放入锅中，盖上锅盖大火烧开后蒸15分钟左右。 4、准备蘸料，把姜削去外皮后先切成姜片再切细丝最后改刀切成姜末... 阅读更多
