菱角怎么剥

2026-03-04 1

1、直接掰开：如果是新鲜的红皮菱角，直接掰开剥壳食用即可。 2、手挤开：菱角的两段是空心的，可以用手指挤压菱角的两端，将果肉从中间洞口挤出。 3、工具开：用菜刀在菱角底部切一刀，然后将横截面朝下，再用刀在菱角两侧各切一刀。用手掰住两个角，让拇指在凹进去的地方用力一掰，皮就会断开。 4、菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用...