红烧羊排的家常做法

2026-03-04 0

1、主料：羊排500克。配料：冰糖约12颗，醋约25毫升，八角2颗，桂皮一小块，草果一个，香叶2片，红枣5颗，干辣椒3个，生姜（切片）、葱（挽结）、料酒各适量。 2、将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排。 3、加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用。 4、将冰糖敲碎，净锅内放入适量的油，下入冰糖，用小火将其炒至融化； 5、下入羊排...