兔子肉怎么做好吃又简单

兔子肉怎么做好吃

用料：兔肉200克、尖椒60克、料酒4克、盐2克、冰糖2克、胡椒粉1克、油6克、姜3克、葱3克、干辣椒1克、蒜3克、鸡精1克、白酒8克。 1、将兔肉切块，放入料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。 2、锅里倒入油，放入冰糖，加热至融化变成枣红色。放入兔肉翻炒。 3、加入葱、姜、蒜、干辣椒，倒入白酒炒香。 4、加水没过肉，放入适量的盐，盖上锅盖焖煮40分钟。 5、大火收汁后，加入尖椒，放一点鸡精，翻炒均匀出锅...

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兔肉怎么做好吃还不腥

1、主料:兔肉500克。 2、调料:酱油150克、大葱10克、姜5克、大蒜8克、八角3克、植物油10克、甜面酱20克、料酒10克。 3、将兔肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用。 4、坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油。 5、把兔肉下锅，打汤，用旺火烧开，开几开，用火炖，出锅，连汤盛碗...

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