红薯丸子怎么炸才能又软又酥
1、将红薯去皮之后已经稍微控干水分备用,不要在水里泡久了。 2、洗净后的红薯切成大小差不多的滚刀块,入锅蒸熟。 3、蒸好的红薯可以闻到很浓的红薯香气,用筷子可以轻松穿透。 4、将红薯夹出来放到一个盆里面,用勺子按压成红薯泥,也可以放入料理机打成泥。 5、压成泥的红薯加入20克黄油,30克牛奶,适量白糖,喜欢奶味浓郁的可以加入奶油,然后搅拌均匀。 6、然后加入半碗面粉,这个面粉的用量是不一定的...
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