牛骨头汤的熬制方法及配料
1、配料：牛骨适量，葱，姜，萝卜，香菜、花雕酒，盐，醋。 2、先把所有材料准备好之后，然后将牛骨头洗干净，建议大家最好利用清水浸泡2-3个小时左右，并且在浸泡期间最好不定时的进行换水。将浸泡好的牛骨头加入适量的冷水，接着放入锅中进行煮，在煮的同时应该要记得捞出当中的浮沫，这一点是非常关键的，也是让烫的味道更加鲜美的做法。 3、在首次煮了之后，再次将牛骨头重新放入锅中，加入适量的水分...
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1、配料：牛骨适量，葱，姜，萝卜，香菜、花雕酒，盐，醋。 2、先把所有材料准备好之后，然后将牛骨头洗干净，建议大家最好利用清水浸泡2-3个小时左右，并且在浸泡期间最好不定时的进行换水。将浸泡好的牛骨头加入适量的冷水，接着放入锅中进行煮，在煮的同时应该要记得捞出当中的浮沫，这一点是非常关键的，也是让烫的味道更加鲜美的做法。 3、在首次煮了之后，再次将牛骨头重新放入锅中，加入适量的水分...
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