鲫鱼怎么做好吃

晒干的鲫鱼怎么做好吃

1、首先需要葱姜切丝，铺于盘子上。 2、取晒干的鲫鱼，用清水冲洗一下后放入盘子上。 3、加入料酒和红辣椒。 4、上锅大火蒸制八分钟。 5、取出鲫鱼，倒掉里面的水份。 6、将新鲜的葱姜丝铺放在鱼身上。 7、锅中烧热少许香油，趁热淋在鱼身上即可...

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油炸鲫鱼怎么做好吃

1、主料：小鲫鱼，盐适量、料酒两大勺、姜一大块、蒜瓣5颗、辣椒粉适量、孜然粉一大勺、葱花。 2、小鲫鱼先清理干净，再用盐，料酒腌一小时，不时翻动腌匀。 3、蒜瓣剁末，姜切厚片。 4、坐锅烧油到六成热，分两次将鱼放入开始炸，姜片一起炸，转小火慢慢炸至鲫鱼金黄酥脆捞出。 5、洗干净锅子烧少许油，下蒜末、辣椒粉小火煸香，喷酱油，加少许水调成汁，淋蚝油撒鸡精收汁，倒入炸好的鲫鱼，撒孜然粉拌匀撒葱花...

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小鲫鱼怎么做好吃又简单家常的

1、首先需要将新买的鲫鱼洗净，用盐反复揉搓入味，静置半小时。 2、然后将热锅烧油，放入葱、姜、蒜、花椒、八角爆香，炒至葱段变金黄色。 3、然后再放入鲜牛奶、杏鲍菇、香菇、糖，煮至沸腾。 4、最后再放入鲫鱼，继续加60克牛奶、盐、茴香，小火清炖即可，小鲫鱼就做好了...

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