九节虾

九节虾怎么保存

1、瓶子保鲜法：将鲜虾顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻，可以保存3-6个月。 2、保鲜袋冷冻法：把新虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。然后把冰箱调至最高档8-10个小时，可保存半年左右。 3、保鲜盒冷冻法：把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行...

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九节虾要蒸多久才会熟

1、九节虾要蒸10到15分钟才会熟。 2、普通的对虾或基围虾，由于个体较小，蒸的时间不需要很长，这样既能保证蒸熟，同时虾的香味与鲜味也不会流失。具体蒸的时候，看虾的大小来确定时间，个体较大的虾，15分钟即可，时间过长，水分流失过多，虾肉变硬，香味也损失很多...

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