毛巾卷蛋糕的做法

2026-03-05 0

1、食材：蛋白7个、砂糖200克、塔塔粉3克、盐1克、柠檬汁2克、蛋黄3个、色拉油120克、鲜奶140克、粟粉50克、低筋面粉175克、香草精3滴、泡打粉、抹茶粉各3克、已打发的淡奶油100克。 2、植物油与鲜奶倒入搅拌盆,搅拌均匀。 3、分三次倒入砂糖150克,搅拌均匀。 4、倒入低筋面粉、粟粉及泡打粉,继续搅拌至无粉末状。 5、加入香草精,用手动打蛋器搅拌均匀。 6、倒入蛋黄,继续搅打均匀。...