榛蘑的家常做法

2026-03-12 2

榛蘑作为东北特有的“山珍”，因味道鲜美、营养丰富备受人们的喜爱。“小鸡炖榛蘑”这道家喻户晓的菜肴，更是将榛蘑的鲜美表现的淋漓尽致，让人赞不绝口。提前一晚上将榛蘑用适量水泡发，以便第二天使用。将泡发好的榛蘑洗净攥干水分备用，鸡肉剁成小块冲洗好血水备用。起锅烧油，下入姜片、大料炒出香味，再下入鸡肉爆炒至断生，加入料酒、生抽、食盐。加入榛蘑翻炒2-3分钟后，再加入适量热水盖上锅盖。...

东北干榛蘑的做法大全

2026-03-05 4

1、做法一：材料：榛蘑，五花肉，土豆，青椒，葱，姜，料酒，高汤，盐。榛蘑用温水泡开，清洗干净，猪五花肉切薄片、土豆切片、青椒切用手撕块，葱、姜切片，锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入肉片炒至变色，倒少许料酒烹香放入榛蘑、土豆片翻炒均匀，倒少许高汤或热水，加盖焖煮至汤汁收干放入青椒片大火翻炒两分钟至断生，加盐调味即可。 2、做法二：材料：榛蘑，五花肉，生姜。东北榛菇，泡水洗净。五花肉洗净...