鸡蛋酱

鸡蛋酱怎么做

1、葱，蒜，洋葱切丁，鸡蛋加适量料酒，五香粉打散。 2、大酱加温水化开拌匀。 3、锅烧热加底油，倒入鸡蛋液。 4、翻炒时注意用筷子，这样鸡蛋容易炒得碎一点，不要炒大，盛出备用。 5、锅中留有底油，下葱，蒜炒香。 6、倒入洋葱继续翻炒，下炒好的鸡蛋，倒入大酱翻炒。 7、炒一会儿后调小火慢熬，大约5到10分钟，味道变浓欲，可以出锅了...

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鸡蛋酱卤子的做法有哪些

鸡蛋酱的做法，鸡蛋酱怎么做 鸡蛋酱是东北人爱吃的家常炸酱，用来拌面非常好吃。那么这东北鸡蛋酱怎么做才好吃呢？别急，下面我就把鸡蛋酱的做法详细介绍如下，供朋友们作为参考，大家不妨做来尝一尝。做法共有两种，大家可以根据自己的需要任选一种。 鸡蛋酱一：鸡蛋2～3个，放到小碗里打散，小葱2～3根，切成葱花，豆瓣儿酱2～3大匙备用。锅热油，把鸡蛋炒熟（边炒边用筷子或者铲子捅成碎块儿），然后倒入葱花炒炒...

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