新鲜核桃仁怎么做才好吃
1、将刚下树的鲜核桃去掉外皮，剥出核桃仁，同时将核桃仁外面的嫩皮一起剥掉，取六七个核桃的核桃仁就能够做成一盘。 2、取韭菜适量，将韭菜清洗干净，然后切成一小段一小段的，放在碗里备用。 3、买一些干枸杞，将枸杞放在水里泡一会儿，等到枸杞发起来再捞出来备用。 4、开火，锅里倒少许植物油，将油烧到八成熟后，放入核桃仁炒一会儿。 5、将核桃仁炒香后，放入韭菜段，加入少些花椒面，盐，加入枸杞，翻炒一会儿...
阅读更多鲜核桃仁去皮方法小技巧
1、鲜核桃仁去皮方法有开水浸泡去皮法、高温蒸制去皮法、冰箱冷冻去皮法。鲜核桃仁用沸水、食用盐浸泡5~10分钟可以去皮，高温蒸制十分钟、冷水浸泡3分钟也可以去皮，冰箱冷冻3~5个小时也可以去皮。 2、新鲜核桃仁去皮时，还可以把新鲜核桃仁放在锅中用高温蒸制十分钟，蒸好以后取出直接放在冷水中浸泡三分钟，在冷热作用的交替下，核桃仁表面的薄皮儿就会变得特别脆弱，这时把核桃仁取出...
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