地环咸菜的腌制方法 2026-03-05 0 1、食材：地环500g、食盐、300毫升酱油、2个八角、2片香叶、1小把花椒、姜片、蒜片、无油容器。 2、地环先放到清水中浸泡10分钟，将其清洗干净。 3、再放入盘中，加入适量的盐，用手多抓拌一会儿，待盐完全融化后放置一边腌制两个小时。 4、腌地环的酱汁：锅内加入300毫升酱油（一斤地环的量），然后再放入2个八角、2片香叶、1小把花椒，大火烧至酱油沸腾后关火晾凉备用。 5、切点姜片和蒜片... 阅读更多
