新鲜竹笋的家常做法

2026-03-05 0

1、食材：竹笋适量，五花肉适量，老抽适量，生抽适量，葱姜适量，冰糖适量，醋适量，料酒适量，八角适量。 2、竹笋剥去外皮洗净，切成小块状备用。 3、锅中倒入适量的水，加入笋块，大火煮开焯水3分钟，捞出来沥净水分备用。 4、新鲜的五花肉放在砂锅中，加入适量的水、大葱和姜片，调入3勺料酒，大火烧开打掉浮沫，再小火煮15分钟。 5、煮到五花肉用筷子轻轻地能扎入肉中，洗掉肉上的血沫，捞出来备用。 ...