煮羊肉放哪些调料好吃
1、煮羊肉放葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、草果、鸡精、白糖、山楂等调料好吃。 2、葱：葱是百合科、葱属鳞茎单生，圆柱状，鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，叶片圆筒状，中空，向顶端渐狭，约与花葶等长，花葶圆柱状，中空，高可达100厘米。 3、姜：姜是姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有***性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。 4、蒜：蒜是百合科...
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红焖羊肉 食材：羊肉500克、啤酒330毫升、胡萝卜、洋葱、干辣椒、蒜、料酒、八角、花椒、茴香、香叶、桂皮、姜、酱油、油盐。 买回来的羊肉放清洗干净，再用清水泡30分钟，把羊肉的部分血水泡出来。将羊肉的肥油去掉，留瘦肉部分。将羊肉切成小方块，煮锅上灶，加入适量凉水，大火煮开，将切好的羊肉下开水中焯一下，焯至羊肉变白色后捞出，用温水冲洗一下。 胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱一半切大块，另一半切小丁待用...
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