家庭腌洋姜又脆又好吃
1、把洗净的洋姜放入一个玻璃或是坛子容器内，加入食盐、花椒、大料、味精等。 2、往容器内加入适量的清水（冷凉冷开水），没过洋姜。 3、密封好盖子、腌制1-2个星期即可食用。 4、食用的时候取出，用白开水冲洗干净即可烹煮食用...
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1、洋姜清洗，晾晒水份。 2、全部调味品煮开，再放凉。 3、把晾好的洋姜放到密封罐里。 4、把放凉的调味品水倒进密封罐。 5、先放一层保鲜袋。 6、再盖好外盖，放进荫凉的地区，腌制一个星期以上。 7、吃的情况下，把洋姜切成细丝，加点熟芝麻，再淋点生抽、醋和芝麻油，就可以...
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