蟹黄粥的做法

2026-03-05 0

1、材料：大闸蟹适量，大米适量，江米适量，小葱适量，香菜适量，生姜适量，香芹适量。 2、大米、江米各一半，浸泡一至两个小时。 3、螃蟹在水中浸泡一小时左右，吐吐脏东西，然后用刷子刷，清水冲洗干净。 4、生姜适量洗净，切两到三片，其余切丝。香芹、小葱、香菜适量切碎备用。 5、蒸锅加水，水烧开后放入螃蟹，注意螃蟹不要解开，肚皮朝上，每只蟹上放一到两片姜片，蒸5到7分钟即可。 6、把蒸熟的螃蟹绳子解开...