魔芋粉的家常做法

魔芋粉怎么做比较好吃

主料：魔芋粉； 辅料：油、盐、香油、大蒜、香菜、葱、红辣椒、酱油、白芝麻。 凉拌魔芋粉的做法： 1、魔芋粉先过清水洗净； 2、加一点盐用开水焯一下，再过凉水沥干； 3、准备蒜末、香菜、葱花、红辣椒等配料； 4、把配料跟魔芋粉放在一起，淋一点酱油，撒上炒香的白芝麻和一点香油； 5、锅里烧热油，淋在配料上以出香味； 6、最后拌匀，即可食用...

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魔芋粉怎么做

1、原料：魔芋粉25克，温水1000克，食用碱2克。 2、做法步骤： （1）温水倒入一只小盆里，把魔芋粉倒入温水中不停搅拌，等魔芋粉均匀化开后，再隔水加热至80～90度，保持这个温度约10分钟后关火。 （2）把食用碱用少许水化成碱水，倒入魔芋粉糊里搅拌均匀。 （3）再把小盆放回刚才的热水里，把热水烧开后再继续烧20分钟左右，烧至魔芋豆腐成型并里里外外熟透。可以取出魔芋豆腐切开看一下...

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