水蛋

水蛋的正确做法是什么

准备材料：小碗、筷子、盐、蒸锅。 1、首先在碗里敲入两个鸡蛋。 2、加入一小勺盐。 3、用筷子把鸡蛋打散。 4、接着在鸡蛋液里倒入牛奶，鸡蛋与牛奶比例是1:1.5（没有牛奶清水也可以）。 5、在碗上面盖一层保鲜膜，记得扎几个小孔。 6、入蒸锅小火蒸7分钟即可...

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水蛋的做法技巧

1、将两只鸡蛋打入蒸碗中。 2、将鸡蛋打散。 3、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。 4、注意酱油不要全部加完哦。 5、加入280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。 6、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。 7、蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。 8、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。 9、取出，用勺子在表面淋上少许酱油...

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