水蛋的做法技巧 2026-03-05 0 1、将两只鸡蛋打入蒸碗中。 2、将鸡蛋打散。 3、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。 4、注意酱油不要全部加完哦。 5、加入280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。 6、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。 7、蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。 8、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。 9、取出，用勺子在表面淋上少许酱油... 阅读更多
