什么是食品安全

什么是食品安全呢

2026-03-05 0

1、食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全含有三个层次:数量安全、质量安全和可持续安全。 2、食品数量安全:指一个国家或地区能够生产出本民族基本生存所需的膳食物资,人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。 3、食品质量安全:指提供的食品在营养、卫生方面满足和保障基本的健康需要...

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