土豆怎么做

如何做排骨炖土豆

1、土豆削皮切块，排骨洗净切砍块，用盐，酱油稍微腌一下。 2、热油锅，把排骨倒下锅炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲，倒热水到瓦煲。 3、烧开后放蒜头和八角，加点老抽入色。小火焖15-20分钟后放糖调味后出锅...

阅读更多

福州土豆丸的做法

1、食材：土豆2斤、盐少许、地瓜粉300克、木薯粉350克、五花肉600克、葱花100克、鸡蛋1个、紫菜100克、酱油1勺、麻油1勺、盐巴少许、味精10克（个人口味酌情增减）、料酒1勺。 2、土豆，去皮，切片，放高压锅，适量水，高压锅压熟。 3、捞出土豆，加适量盐巴，压土豆泥(土豆水先留着，和面时如果太干加点土豆水)。 4、加番薯粉(地瓜粉)，加木薯粉，搅拌，揉面。 5、筷子搅拌...

阅读更多

咖喱土豆

1、食材：土豆300克、姜粒、洋葱粒、咖喱粉/咖喱膏各适量。 2、烧热锅倒入少许橄榄油，放姜粒，再把洋葱粒加入一起翻炒； 3、调入一大勺咖喱膏炒均匀，将土豆加入一起翻炒； 4、放少许盐与糖后注入一大碗清水，盖上锅盖焖至软烂； 5、加入一小杯牛奶继续煮片刻，放少许黑胡椒粒以及鸡精炒均匀即可...

阅读更多

土豆炸薯片的家常做法

1、用料：土豆2个、辣椒粉2勺、椒盐3克。 2、土豆切成薄薄的一片，切好的土豆片立即放入清水中，防止发黑，切完用水洗干净土豆的淀粉。 3、锅中加入水，1勺食盐，水烧开后，放入土豆片，煮成半透明状，捞出放入冷水中。 4、锅中放入油。 5、放入土豆时，水份需要沥干，等到没有气泡土豆片呈金黄色并且有清脆的声音时，就可以捞出薯片。 6、最后撒上辣椒粉，椒盐搅拌均匀即可...

阅读更多

土豆炖猪肉的家常做法

1、食材：猪肉半斤、土豆3个、葱花1把、香油适量、老抽适量、白糖2勺、食盐2勺。 2、猪肉切成小丁，然后加料酒、酱油腌制10分钟！ 3、土豆削皮洗净，切成等大的小块，放到凉水里（防止氧化变黑）备用！ 4、热锅凉油加猪肉翻炒，这样炒出来猪肉不柴！ 5、接着加入土豆翻炒均匀！ 6、加入白糖、食盐、老抽、清水，盖上锅盖焖15分钟！ 7、汤汁粘稠后停火就行了。 8、撒上葱花可以开吃了，来点面条吃太爽了...

阅读更多

土豆粉条的做法

1、准备土豆淀粉50g、水30g。 2、准备50克自制土豆淀粉，加入30克冷水。 3、用筷子把淀粉与冷水搅拌均匀，形成稀汤状的淀粉水。 4、锅里倒入100克冷水，大火烧至水开。烧开的热水立即到在搅拌好的淀粉水里。 5、一边倒开水一边用擀面杖朝一个方向迅速搅拌。 6、直到把稀汤状的淀粉水搅拌成透明的糊状，略带韧劲，提起擀面杖可以看到糊状淀粉可以拉丝即可。 7、搅拌好的淀粉糊里...

阅读更多

炝土豆丝的家常做法

1、原料：土豆一个，葱一根，红辣椒一个。 2、调料：料酒、味精、盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉。 3、将土豆切成丝，将切好的土豆丝放入清水中，防止土豆生锈变色。 4、将土豆丝飞水焯熟。 5、备用红青椒，切丝待用。 6、将焯好的土豆丝，用凉水浸凉，加入红青椒，放入一茶匙花椒油，一茶匙辣椒油（附带红辣椒），少许盐，少许味精，少许麻油，可根据个人口味加入少许醋，拌匀即可...

阅读更多

土豆芝士三明治怎么做

1、土豆去皮切成片，装盘上锅蒸至软熟。 2、火腿和黄瓜分别切成小丁备用。 3、将吐司片放进平底锅，小火烘烤至表面轻微焦黄状。 4、取出蒸好的土豆放进容器中，用勺子碾压成细腻的土豆泥。 5、依次加入牛奶、沙拉酱、盐和黑胡椒碎，再将火腿、玉米和黄瓜也放进去。 6、用刮刀将所有食材混合拌匀，呈粘稠的土豆泥沙拉。 7、分别在两片吐司上涂抹一层厚厚的土豆泥。 8、再将芝士片放上去...

阅读更多