卤肉的做法及配料详解
难度：切墩(初级)时间：1小时以上 主料五花肉500G排骨300G辅料辣椒 酱油料酒量多 冰糖 1.备好辣椒，排骨，五花肉。2. 锅内加水，煮至温热，将肉焯制。3. 热干锅，将焯好的肉块下锅。4. 煎炒至肉块出油，外表微酥黄。酒香卤肉的做法图解55. 将辣椒切块铺在砂锅底部。 6. 将煎炒好的肉块下炖锅，加入适量冰糖。7. 加入适量酱油及料酒。8. 炖锅上盖，通电，炖制三小时...
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难度：切墩(初级)时间：1小时以上 主料五花肉500G排骨300G辅料辣椒 酱油料酒量多 冰糖 1.备好辣椒，排骨，五花肉。2. 锅内加水，煮至温热，将肉焯制。3. 热干锅，将焯好的肉块下锅。4. 煎炒至肉块出油，外表微酥黄。酒香卤肉的做法图解55. 将辣椒切块铺在砂锅底部。 6. 将煎炒好的肉块下炖锅，加入适量冰糖。7. 加入适量酱油及料酒。8. 炖锅上盖，通电，炖制三小时...
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